- 4Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Hareli Muhallebi Tarifi
Hareli Muhallebi Tarifi
Hareli Muhallebi nasıl yapılır? Hareli Muhallebi malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 70 gram tereyağı ya da margarin
- 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 paket vanilya
- ½ vişne suyu
Talimatlar
- İlk önce bir tencereye tereyağı, ayçiçek yağı,konularak ısıtılır ve un ilave edilip rengi değişmeyecek şekilde bir kaç dakika karıştırarak kavrulur.
- Tencereyi ocaktan alınıp yavaş yavaş süt, sürekli karıştırılarak ilave edilir ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar tel yardımıyla karıştırılır.
- Ardından muhallebi karışım ikiye ayırılır.
- Daha sonra her iki parçada 4 çorba kaşığı toz şeker koyarak pişirilir.
- Piştikten sonra ocaktan indirdiğiniz muhallebilerden birinin içine vişne suyu ilave edilip iyice karıştırılır.
- Diğer tenceredeki muhallebide vanilya eklenip karıştırılır..
- Diğer tarafta kelepçeli kek kalıbına içine sreç film kaplanır..
- Kalıbın orta kısmına ilk önce bir kepçe beyaz muhallebi dökülür..,
- Sonra 1 kepçe vişneli muhallebi dökülür.
- Bu işlemi tüm muhallebiler bitinceye kadar devam edilir..
- Bu işlemler bittikten sonra muhallebiler oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir..
- Ilınan muhallebi buzdolabında 2-3 saat bekletilir..
- Soğuduktan sonra kelepçeli kek kalıbından çıkarılıp servis tabağına alınır ve dilimlenir.
- Arzunuza göre servis yaparken dilimlenmiş muhallebileri çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 4Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
