- 10Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Fasülye Köftesi Tarifi
Fasülye Köftesi Tarifi
Fasülye Köftesi nasıl yapılır? Fasülye Köftesi malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 500 gram kuru fasülye
- 1 adet soğan
- 1/2 bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 4-5 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- sıvı yağ
Talimatlar
- İlk önce akşamdan kuru fasülyeleri ıslatıp sabah tencereye koyup haşlayalım.
- Daha sonra haşlanmış fasülyeleri ezip püre kıvamına getiriyoruz.
- Diğer tarafta bir tavada soğanı küçük küpler halinde doğrayıp sıvı yağı ekleyerek kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanların üzerine tuzu,karabiberi,toz biberi,kimyonu koyup karıştırarak 1-2 dakika kadar kavurup ocağı kapatıyoruz.
- Ardından genişçe bir kaba püre kıvamına getirdiğimiz fasülyeleri, kavurduğumuz karışımı koyarak güzelce yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz karışıma unu ve 2 yemek kaşığı galeta ununuda ekliyoruz.
- Diğer tarafta maydanozların yapraklarını incecik kıyıyoruz. Ve karışıma ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.
- Bir tabağa kalan 2 yemek kaşığı galeta ununu koyuyoruz.
- Tavaya sıvı yağı koyup kızdırıyoruz.
- Köfte harcımızdan cevizden irice parçalar yapıp elimizle yuvarlayıp galeta ununa buluyoruz. Ve kızgın ateşte her tarafını kızartıyoruz.
- 10Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
