- 89Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Çullama Köfte Tarifi
Çullama Köfte Tarifi
Çullama Köfte nasıl yapılır? Çullama Köfte malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur/ düğü
- 500 gr kıyma
- 6 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı un
- Nane
- Maydanoz
- Tuz
- sıvı yağ
Talimatlar
- İlk önce soğanı ince ince kıyın ve bir kaba alın.
- Ardından 1 yumurta, salça, maydanoz, tuz ve kıymayı ekleyerek harcı iyice yoğurun.
- Daha sonra ise ince bulgur yani düğü ekleyin ve sertleşinceye kadar yoğurmaya devam edin. Yoğurduğunuz harçtan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın .
- Daha sonra bir tencereye su koyup kaynatın ve köfteleri çok az haşlayın.
- Diğer tarafta kalan yumurtaları ise bir kaba kırın 2 kaşık unda ekleyin iyice karıştırın.
- Bir tavaya bol sıvı yağ koyun ve kızdırın.
- Daha sonra köfteleri önce unlu yumurtalı karışıma bulayın ve yağın içine atıp kızartın.
- Afiyet olsun...
- 89Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş