Name: Uludağ Pilavı Tarifi
Ingredients: 3 su bardağı pirinç; 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et; 2 su bardağı kestane; 100 gram tereyağı; 2 adet kesme şeker; 1 yemek kaşığı kuş üzüm; 1 adet havuç; 1 adet portakal; 1 çay kaşığı tarçın (, yenibahar, karabiber, tuz)

Uludağ Pilavı Tarifi

İlgen G Haziran 1, 2017

Beğeni

Uludağ Pilavı Tarifi

Uludağ Pilavı nasıl yapılır? Uludağ Pilavı malzemeleri ve tarifi

5 from 2 oy

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Malzemeler

3 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et
2 su bardağı kestane
100 gram tereyağı
2 adet kesme şeker
1 yemek kaşığı kuş üzüm
1 adet havuç
1 adet portakal
1 çay kaşığı tarçın , yenibahar, karabiber, tuz

Talimatlar

İlk önce pirinci yıkayıp yaklaşık 1 saat kadar tuzlu suda bekletip sonra bol suda tekrar yıkayalım.
Daha sonra tenceremize tereyağı ve pirinci eklyip kavurun.
Ardından önceden fırında pişirilmiş kestaneyi, kavrulan pirince ilave edin.
Daha sonra üzerine 3 su bardağı sıcak su, 2 adet kesme şeker, 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et, 1 çorba kaşığı kuru üzüm, 1 adet kibrit çöpü biçiminde doğradığınız havucu ilave edip karıştırıp 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Pişip ateşten aldığınız pilavı dinlendirdikten sonra bir kase içine alıp servis tabağına ters çevirin ve üzerine 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu, 1 çay kaşığı tarçın, yenibahar, karabiber ekleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun...