Sac Kavurma Tarifi
Sac Kavurma Tarifi
Malzemeler
- 1/2 kilo yağsız kuşbaşı et
- 1 adet orta boy soğan
- 4 adet çarliston biber
- 3 adet acı sivri biber
- 2 adet domates
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1/2 yemek kaşığı salça
- Tuz, pul biber, kara biber ve arzu edilirse kekik
Talimatlar
- Soğanları ay şeklinde biberleri halka şeklinde doğrayın.
- Sıvı yağı saca koyun doğranmış etleri ilave edin ve etin rengi değişene kadar kavurun.
- Daha sonra soğan ve biberi ekleyin kavurun sacın kapağını kapatın.
- Etler pişmeye yakın doğranmış domates ve tereyağı ekleyin.
- Ardından salça ve baharatları ekleyerek biraz daha pişirin. Eğer suyu varya sacın kapağını açın ve çekmesini bekleyin
