- 64Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Boyoz Tarifi
Boyoz Tarifi
Boyoz yapılır? Boyoz malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 500 gram un
- 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
Talimatlar
- İlk önce unu yoğurma kabına eleyin ve tuz, toz şekeri ilave edip karıştırın.
- Ardından ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yaklaşık 15 dakika kadar iyice yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru streç film ile sarıp oda sıcaklığında 15 dakika kadar dinlendirin.
- Daha sonra dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur bezeleri hazırlayın ve üzerini örterek tekrar 10-15 dakika kadar tekrar bekletin.
- Süre sonunda hamurları merdane yardımıyla yuvarlak şeklinde açın.
- Açtığınız hamurların üzerlerini ayçiçek yağıyla yağlayıp üst üste dizin ve ince bir hal alana kadar açın.
- Ardından incecik açtığınız yağlı hamur katlarını, zarf şeklinde katladıktan sonra rulo şeklinde sarın ve 15 dakika kadar tekrar bekletin..
- Dinlenen yağlı hamurdan 3-4 cm. büyüklüğünde hamur parçaları kesin.
- Elinizde hafifçe yuvarladığınız hamur parçalarının orta kısımlarına baş parmağınızla bastırdıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirdiğiniz boyozları sıcak olarak bekletmeden servis edin.
- Boyozları çeşitli iş malzemeleri ile yapılabilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 64Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
