- 31Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Yağlı Katmer Tarifi
Yağlı Katmer Tarifi
Yağlı Katmer nasıl yapılır? Yağlı Katmer malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 2-3 su bardağı un
- 1/2 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 paket eritilmiş tereyağ
- Tuz
Talimatlar
- İlk önce bir yoğurma kabının içine unu koyup ortasını havuz gibi açalım.
- Ardından unun ortasına yaş mayayı, şekeri ve tuzu koyup azar azar su ilave ederek karıştıralım ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Daha sonra yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp mayalanması için dinlendirelim.
- Hamur mayalandığında küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.
- Daha sonra bezeleri unlu bir zeminde açalım ve açtığımız hamurların içine tereyağ sürüp rulo şeklinde sarıp sonra tekrar yuvarlayalım.
- Tüm bezeleri bu şekilde içlerine yağ sürüp katlayalım.
- Daha sonra ilk yaptığınız bezeden başlayarak katmerleri çok ince olmayacak şekilde açalım.
- Açılan katmerleri tava veya sac üzerinde arkalı önlü çevirerek pişirip üzerine tereyağ sürüp sıcak servis edelim.
- Afiyet olsun...
- 31Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
