Name: Soğuk Buğday Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 gr aşurelik buğsay; 1 kg yoğurt; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1 tatlı kaşığı tuz; nane

Soğuk Buğday Çorbası

İlgen G Mart 13, 2017

Beğeni

Soğuk Buğday Çorbası

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 10 dk

Pişme Süresi 40 dk

Toplam Süre 50 dk

Porsiyon 8 kişi

Malzemeler

250 gr aşurelik buğsay
1 kg yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
nane

Talimatlar

Buğdayı akşamdan bir tencereye koyun üzerine su ekleyin buğdayları üç parmak geçsin.
Sabah suyu süzün yıkayın ve Tencereye koyun su ekleyin pişene kadar haşlayın. Pişen buğdayı soğuması için kenara koyun
Haşlanan buğdayın suyunu süzün 1 kg yoğurtla karıştırın yarım tatlı kaşığı tuz ilave edin ve 2 su bardağı su ekleyin Kıvamını isteğiniz şekilde suyla ayarlayabilirsiniz.
Tereyağı eritin ve kızdırın üzerine nane ekleyin karıştırın ocağı kapatın.
Çorbayı Buzdolabında bekletin. Servis yapılacağı zaman çorbayı kaseye koyun üzerine tereyağ nane karışımından serpin.