Dalyan Köfte Tarifi

• 1/2 kg kıyma ,
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2-3 dilim ekmek içi yada 3 kaşık galeta unu ,
• 1 adet yumurtanın sarısı içine (akı üzerine sürülecek),
• Tuz ,
• Karabiber ,
• Kimyon ,
• Kırmızı toz biber.

İçi İçin:

• 2 adet haşlanmış yumurta (dilimlenmiş),
• 1 adet haşlanmış havuç (küçük küçük doğranmış),
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye.

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı salça ,
• 1/2 çay bardağı su.