- 14Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Adana Usulü Sıkma Tarifi
Adana Usulü Sıkma nasıl yapılır? Adana Usulü Sıkma malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 kilo un
- 1 çay kaşığı yaş maya
- Tuz su
İçi için
- 1 kase lor peyniri
- 2 adet domates
- 2-3 dal yeşil soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/4 çay bardağı sıvı yağ
- Pul biber
Talimatlar
- İlk önce hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım ve mayalanması için dinlendirelim.
- Diğer tarafta içini hazırlayalım ilk önce taze soğan, maydanoz ve domatesleri küçük küçük doğrayalım.
- Ardından diğer malzemeler ile bir kasede karıştıralım kenara alalım.
- Daha sonra dinlendirdiğimiz hamuru bezelere ayırıp tabak büyüklüğünde açalım.
- Ardından bezelerin boyutuna uygun bir teflon tavayı ocağa alıp ısıtalım.
- Tavada arkalı önlü kurutmadan bezeleri pişirelim.
- Pişen bezeleri sıcak sıcak tavadan alıp tereyağını her yerine sürüp iç malzemeyi koyup sıkıca saralım.
- Tüm hamurlara aynı işlemi yapıp temiz bir bezin içine koyup biraz dinlendirdikten sonra servise hazırdır.
- Afiyet olsun...
- 14Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
