Name: Kabak Çorbası Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin; 1 adet kuru soğan; 4 adet kabak; 1 adet havuç; 2 yemek kaşığı un; 2 su bardağı süt; 6 su bardağı tavuk suyu; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber; ½ demet dereotu; tuz ve karabiber

Kabak Çorbası Tarifi

İlgen G Nisan 19, 2017

Beğeni

Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası nasıl yapılır? Kabak Çorbası malzemeleri ve tarifi.

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 10 dk

Pişme Süresi 25 dk

Toplam Süre 35 dk

Course Çorba

Mutfak Türk

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 adet kuru soğan
4 adet kabak
1 adet havuç
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
6 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
½ demet dereotu
tuz ve karabiber

Talimatlar

İlk önce kabak. havuç ve soğanın kabuklarını soyup ayrı ayrı rendeleyelim.
Daha sonra derin bir tencerede yağı kızdırıp içine rendelediğiniz kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından soğanlar renk aldıktan sonra içine unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar pişirmeye devam edin.
Rendelediğiniz kabakları,havucu, kimyonu, sütü ve tavuk suyunu koyup bir taşım kaynattıktan sonra pişen sebzeleri mikser yardımıyla püre haline getirin.
En son olarak çorbanın içine kırmızı pul biberi, tuz ve karabiberi koyup kaynatın.
Pişen çorbayı servis tabağına aldıktan sonra kıyılmış dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...