Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Kremalı Mantar Çorbası tarifi
Malzemeler
- 250 gr mantar
- 1 adet orta boy soğan
- 1/2 paket krema
- 6 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı yağ
- Tuz, kara biber
Talimatlar
- Mantarları yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın
- Soğanı da mümkün olduğu kadar küçük küçük doğrayın.
- Tencereye 3 yemek kaşığı yağı ilave edin Önce soğanı kavurun ve mantarı ekleyerek kavurmaya devam edin
- Mantar suyunu salıp bırakıncaya kadar kavurmaya devam edin.
- Mantarlara suyu ilave edin ve kaynatın
- Bir tavaya 3 kaşık sıvı yağı ve 3 kaşık unu ekleyin kavurun(Unun kokusu gelinceye kadar)
- Kaynayan çorbadan 1 kepçe su alın ve kavurduğunuz una ekleyerek karıştırın.
- Daha sonra bu kavurduğunuz ve su eklediğiniz unu çorbaya ekleyin
- Çorba kaynayana kadar karıştırın
- Kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra yarım paket kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kısık ateşte 2-3 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatıp sıcak servis yapın.
