- 6Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Muradiye Çorbası Tarifi
Muradiye Çorbası Tarifi
Muradiye Çorbası nasıl yapılır? Muradiye Çorbası malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1 adet küçük boy kereviz
- 1 adet küçük taze kabak
- 1 adet küçük havuç
- 1 adet küçük boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1-2 adet diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2-3 yemek kaşığı arpa şehriye
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet limon suyu
- 1 litre tavuk suyu
- karabiber ve tuz
- Arzuya göre dereotu
Talimatlar
- İlk önce bir tencereye tavuk, karabiber ve tuz atılarak haşlanır.
- Daha sonra sebzeler tek tek rendelenir.()Kereviz kararabileceği için en son rendelenir.
- Ardından bir tencereye sıvı yağ ve soğan eklenerek soğanlar şeffaflaşana kadar kavrulur.
- Daha sonra sırayla patates, kabak, havuç, kereviz, sarımsak eklenerek kavrulur.
- Üzerine kaynar tavuk suyu eklenip arpa şehriyeler eklenerek haşlanır.
- Ardından tavuk küçük doğranarak tencereye eklenir.
- Diğer tarafta ayrı bir tavada tereyağı ve un pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Kavrulan un ocaklatan alınıp üzerine 1 su bardağı soğuk su ekleyerek hızlıca çırpılır.
- Kaynayan tencereye karıştırılarak eklenir.
- Ayrı bir yerde yumurta sarısı ve limon suyu çırpılarak eklenir.
- Bir iki taşım kaynayınca gerekirse sıcak su ekleyerek kıvamı ayarlanır.
- Ocak kapatılıp servis yapılırken arzuya göre dereotu serpilebilir.
- Afiyet olsun...
- 6Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
