Vişne Reçeli Tarifi

İlk önce vişnelerin saplarını çıkarıp yıkayın.

Ardından vişnelerin çekirdeklerini Pipet yardımıyla çıkarın.

Daha sonra şekeri vişnenin üzerini örtecek şekilde dökün ve bir gün bekletin.

Ertesi gün sulanmış olan vişneleri ocağa koyun.

Diğer tarafta limon tozunu az bir suda eritin.

Erimiş limon tuzu ve limon suyunu kaynayan reçele ekleyin.

Reçelimizi kaynadıktan sonra 1 kaşık tereyağ ekleyip (tereyağ köpüklenmesini engellemek için) ocağı kısıyoruz.

Reçelimizin rengi kırmızı ve balı bal kıvamına gelene kadar yaklaşık 20 dakika ara sıra karıştırarak kaynatıyoruz.

Rengi ve kıvamını aldığında tenceremizi ocaktan alıp sıcakken kavanozlara ağzına kadar doldurup kapağını sıkıca kapatın.Ters çevirin ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Eğer hemen yiyacekseniz buzdolabıbda saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun...