- 17Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Biber Turşusu Tarifi
Biber Turşusu Tarifi
Biber Turşusu nasıl yapılır? Biber Turşusu malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 500 gr yeşil biber sivri ya da kıl biber olabilir
- 1 litre kaynamış sıcak su içme suyu
- 1/2 litre su bardağı üzüm sirkesi
- 3 yemek kaşığı turşuluk tuz iri tuz
- 1/2 tane limonun suyu isteğe göre
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- maydanoz
- 1 yemek kaşığı nohut
- 1 baş sarımsak
- 1 kg lık cam kavanoz
- Yapılışı:
Talimatlar
- Öncelikle sıcak suyu büyükçe bir kaba koyalım ve sirke, limon suyu,tuz ve şekeri ilave edelim.
- Tuz eriyinceye kadar iyice karıştıralım ve soğuması için kenara koyalım.
- Biberleri yıkadıktan sonra saplarını keselim ve bıçak ucuyla delelim.
- Diğer tarafta sarımsakları soyup yıkayalım.
- Daha sonra kavanozu dibine biraz nohut atalım ve üzerine biber ve sarımsakları sıkıştırarak yerleştirelim.
- Üzerine soğumuş olan suyu ekleyelim. Suyun heryere dağıldığından emin olalım.
- En üste maydanoz yapraklarını koyup kavanozun yaprağını sıkıca kapatın.
- Kavanozu güneş görmeyen bir yerde saklayarak olmasını bekleyin.
- Yaklaşık on gün sonra olacaktır.
- Arzunuza göre ister yersiniz ister kış için saklarsınız.
- Afiyet olsun.
- 17Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
