- 11Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Nohutlu Kabak Yemeği
Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi
Nohutlu Kabak Yemeği yapılır? Nohutlu Kabak Yemeğimalzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 3 parça tavuk kalça şiş
- 1 su bardağı nohut
- 1 adet kabak
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-1.5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Talimatlar
- İlk önce bir gece önceden nohutları yıkayıp bir kaba koyun ve üzerini geçecek şekilde su ilave edip ıslatın.
- Ertesi Gün suyunu süzüp yıkayın ve haşlayın.
- Diğer tarafta bir tencereye zeytinyağı kyun ve üzerine soğanları küçük küpler şeklinde doğrayıp soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
- daha sonra İri doğranmış tavuk etlerini ve domatesleri ilave edip 2 dakika kadar kavurun. Ardından kabağın kabuğunu kazıyın ve yıkayın.Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Yarım ay şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin.
- Daha sonra sıcak su ilave edip kısık ateşte etler ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Ocaktan pişmeye yakın tuz, karabiber ve nohutları ilave edip 5 dakika daha pişirin ve ocağı kapatın.
- Diğer Tarafta küçük bir tavada tereyağını eritip nane ekleyin. Yağı yemeğin içine ekleyip hafifçe karıştırın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
- Afiyet olsun...
- 11Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
