Name: Şerbetli Rulo Katmer Tatlısı Tarifi
Ingredients: 4 su bardağı un; 2 adet yumurta; 3 yemek kaşığı şeker; 1/2 su bardağı süt; 1/2 su bardağı tereyağı; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 2 yemek kaşığı kakao; Ceviz; Hindistan cevizi; 2 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı su; 2-3 damla limon suyu

Şerbetli Rulo Katmer Tatlısı Tarifi

Şerbetli Rulo Katmer Tatlısı nasıl yapılır? Şerbetli Rulo Katmer Tatlısı malzemeleri ve tarifi.

5 from 2 oy

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Course Şerbetli Tatlı

Mutfak Türk

Malzemeler

4 su bardağı un
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

İçi İçin;

Ceviz
Hindistan cevizi

Şerbeti için

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Talimatlar

İlk önce tatlımızı yapmaya başlamadan şerbetini hazırlayalım.
Bir tencereye 2 bardak şeker ve 2 bardak suyu alalım ve kaynatalım.
Daha sonra bir kaç limon damlatıp altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Diğer tarafta tatlı için şeker, yumurta, süt, eritilmiş tereyağını karıştırıyoruz.
Yeterli kıvama geldikten sonra un, kabartma tozu, vanilya ekleyip yoğuruyoruz.
Hamur gerekli kıvamı aldıktan sonra eşit miktarda 2 parçaya ayırıp bir parçasının içine 2 kaşık kakao koyup yeniden yoğuruyoruz.
İki hamuru ayrı ayrı aynı boyutta merdane ile açıp beyaz hamurun üzerine kakaolu hamuru koyuyoruz.
Üst üste koyduğumuz hamurları istediğiniz genişlikte elmalı kurabiye de olduğu gibi kesin.
Daha sonra kestiğiniz üçgenlerin geniş tarafına hindistan cevizi, ceviz koyup rulo şeklinde sarın.
Şekillendirdiğiniz tatlıları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişiririn.
Fırından çıkardığımız tatlıları şerbetin içine atıp biraz şurubu çekmesi için bekletin.
Bütün tatlılara bunu uyguladıktan sonra tatlıları tepsiye koyup kalan şerbeti de üzerine döküp arada tatlıları ters düz ederek yeterli miktarda şurubu çekmesini sağlayın.
Afiyet olsun...