Name: Lor Sarması Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 bağ pazı; 2 su bardağı bulgur; 2 yemek kaşığı kaymak; 1 tatlı kaşığı tuz; 150 gram lor; 1 adet soğan; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; Aldığı kadar su; 150 gram kaymak

Lor Sarması Tarifi

Lor Sarması nasıl yapılır? Lor Sarması malzemeleri ve tarifi

5 from 1 oy

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 20 dk

Pişme Süresi 20 dk

Toplam Süre 40 dk

Course Sıcak Dolma Tarifi

Mutfak Bayburt, Türk

Porsiyon 6 Kişilik

Malzemeler

1 bağ pazı

Pilavı için

2 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı kaymak
1 tatlı kaşığı tuz
150 gram lor
1 adet soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar su

Üzeri için;

150 gram kaymak

Talimatlar

İlk önce pazılarımızı kaynar suya batırıp rengi dönünce soğuk suya batırıp çıkartalım ve süzülmeye bırakalım.
Diğer tarafta pilavımızı hazırlayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda biraz kavuralım.
Daha sonra yıkamış olduğumuz bulguru tuzu ve kaymağı da ekleyip 1 dakika kadar kavuralım ve suyunu ilave edelim.
Pilavımız demlendikten sonra ılınmasını bekleyip loru üstüne döküp elimizle birbirini tutana kadar yoğuralım.
Daha sonra yaprak sarma gibi pazı ile dolmamızı sarıyoruz ve fırın tepsisine dizelim.
Sarma işlemi bittikten sonra üzerine 150 gram kaymağı sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Dolmanızı yoğurtla servis etmenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun...