- 43Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Lahana Sarması nasıl yapılır? Zeytinyağlı Lahana Sarması malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 adet orta boy lahana
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı zeytinyağı
- ½ demet maydanoz
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz Tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 su bardağı su
- Karabiber
- Kuş üzümü
- Dolmalık fıstık
Talimatlar
- İlk önce lahanaları yapraklarını ayırıp yıkadıktan sonra geniş bir tencerede haşlayın.
- Daha sonra geniş bir teflon tavaya zeytin yağını dökün, soğanları küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun.
- Ardından fıstıkları ve yıkanmış pirinçleri de biraz kavrun.
- Daha sonra rondodan geçirdiğiniz domates, 1 su bardağı su, şeker, tuz ve karabiberi ilave ederek suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin ve ocağı kapatarak tencerenin kapağı kapalı bir şekilde 5-10 dakika kadar dinlendirin.
- Son olarak kuş üzümünü ve kıyılmış maydanozları da ekleyerek iç harcını karıştırın.
- Diğer tarafta haşladığınız lahanaların ortalarındaki sert kısımlarını keserek sarmaya hazır hale getirin.
- Lahanaları dilediğiniz büyüklükte keserek hazırladığınız içle sararak tencereye dizip suyunu ilave edin ve pişirin.
- Pişen lahana sarmasını soğuduktan sonra servis tabağına dizip limon dilimleriyle süsleyerek
- servis edin.
- Afiyet olsun...
- 43Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
