Name: Pilavlı Çömlek Kebabı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 500 gr kuş başı (koyun eti); 2 adet soğan; 2 yemek kaşığı yağ; 2 su bardağı pirinç; 4 adet orta büyüklükte domates; 3 yemek kaşığı yağ; 3 su bardağı su

Pilavlı Çömlek Kebabı

Pilavlı Çömlek Kebabı Tarifi

Pilavlı Çömlek Kebabı nasıl yapılır? Pilavlı Çömlek Kebabı malzemeleri ve tarifi.

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 30 dk

Pişme Süresi 40 dk

Toplam Süre 1 sa 10 dk

Course Kebap

Mutfak Türk

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

500 gr kuş başı koyun eti
2 adet soğan
2 yemek kaşığı yağ
2 su bardağı pirinç
4 adet orta büyüklükte domates
3 yemek kaşığı yağ
3 su bardağı su

Talimatlar

İlk önce etimizi doğranmış soğanımızı ve 2 kaşık yağımızı tencereye koyalım.Et suyunu çekinceye kadar kavuralım.
Kavrulan etimize 2 adet kabuğu soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesimizi ekleyip rengi parlak bir renk alıncaya kadar kavuralım.
Ardından yarım bardak su katılarak et pişirilir.
Diğer tarafta Bir tencereye 3 kaşık yap 2 adet doğranmış domates ile öldürülür ve 3 bardak sıcak su ilave edilir.
Su kaynadıktan sonra üzerine önceden ıslatılmış süzülmüş pirinç eklenir ve bir kez karıştırılır.
Suyunu çekip pişene kadar kaynatılır.Pişen pilavımızı kenara alıp yarım saat kadar dinlendirilir.
Servis tabağının ortasına pişen etimiz ve kenarlarına halka şeklinde pilavımız konur.
Üzerine maydanoz serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun...