Mantar Soslu Bomfile Tarifi

mantar soslu biftek

Mantar Soslu Bomfile Tarifi

mantar soslu biftek

Mantar Soslu Bonfile Tarifi

Mantar Soslu Bonfile nasıl yapılır? Mantar Soslu Bonfile malzemeleri ve tarifi

Malzemeler
  

  • 1/2 kg . bonfile
  • 1/2 kg . mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kutu krema
  • 1 çay kaşığı köri
  • 10 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz karabiber, kekik ve kimyon

Talimatlar
 

  • İlk önce bonfile jülyen şeklinde doğranır.
  • Ardından yapışmayan tavaya 5 yemek kaşığı sıvı yağ konup kızdırılır, bonfileler bu yağda kavrularak pişirilir.
  • Diğer tarafta mantar sosu için başka bir tavaya 5 yemek kaşığı sıvı yağ konur. Küçük küpler halinde doğranmış soğan pembeleşene kadar kavrulur.Üzerine İnce doğranmış mantarlar eklenir.
  • Mantarlar suyunu salıp çekene kadar karıştırılarak pişirilir. Pişmeye yakın tuz ve karabiber konur.
  • Daha sonra suyunu çeken mantarlara krema eklenir.
  • Köri de konulduktan sonra bir taşım daha kaynatılır.
  • Servis tabağına sıcak bonfileler konulur ve üzerine sos dökülerek servis yapılır.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · ·
İçerik Kategorileri:
Kırmızı Et Yemekleri

Yorum Yapın

Size Özel! Bazı Kayıtlar