Name: Izgara Köfte Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 gr kıyma; 3 dilim bayat ekmek içi; 2 adet yumurta; 1 adet orta büyüklükte soğan; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; tuz

Izgara Köfte Tarifi

İlgen G Nisan 3, 2017

Beğeni

Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte nasıl yapılır? Izgara Köfte malzemeleri ve tarifi.

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 15 dk

Pişme Süresi 20 dk

Toplam Süre 35 dk

Course Köfte

Mutfak Türk

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

500 gr kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
2 adet yumurta
1 adet orta büyüklükte soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz

Talimatlar

Bir kaba kıyma konulur ve üzrine ayıklanmış yıkanmış soğan rendelenir.
Soğuk suda ıslatılmış ekmek sıkılarak ilave edilir.
Ardından tuz ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Daha sonra 2 yumurta kırılır ve tekrar iyice yoğrulur.
Yoğurduğumuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır avuş içinde yuvarlanır,hafif bastırılarak yassıltılır. ve iki tarafına sıvı yağ sürülür.
Kömür veya odun közünde olan ateşe ızgara konulur,telleri yağlanır,ızgara kızınca köfteler dizilir ve iki tarafı pişirilir.
Eğer evde ızgara yakma şansınız yok ise elektrikli ızgarada yapabilirsiniz.
Izgaranız sıcakken domates ve biberde bişirerek servis yapmanızı öneririm.
Afiyet olsun...