- 10Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Patlıcanlı Sarma Köfte Tarifi
Patlıcanlı Sarma Köfte Tarifi
Patlıcanlı Sarma Köfte nasıl yapılır? Patlıcanlı Sarma Köfte malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 5 Adet Küçük Patlıcan
- 1 Adet Kemiksiz Tavuk Göğsü
- 1 Adet Haşlanmış Patates
- 3 Adet Domates
- 2 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek kaşığı Tereyağı
- 2 Dilim Bayat Ekmek İçi
- Tuz
- Karabiber
Talimatlar
- İlk önce patlıcanların saplarını kesmeden bir tavada közleyin ve kabuklarını soyun.
- Diğer tarafta tavuk göğsünü robotta çekin ve haşlanmış patatesi rendeleyin.
- Daha sonra yoğurma kabına patates rendesi,robotta çekilmiş tavuk göğsü, yumurta, tuz, karabiber ve ekmek içi ile beraber yoğurun.
- Hazırladığınız köfteyi beş parçaya ayırın.
- Daha sonra avucunuzun içinde yassıltarak patlıcanın sapı dışarıda kalacak şekilde her tarafını
- köfte harcıyla kaplayın.
- Diğer tarafta bir tavaya bolca yağ koyup kızdırın ve patlıcanlı köfteleri kızartın.
- Aynı tenceredeki yağdan alarak birazda tereyağı ekleyin ve biberleri kızartın.
- Ardından küçük doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz serpin. Biraz piştikten sonra patlıcanları tencereye alarak sosla birkaç dakika pişirin.
- Sevis tabağına alarak sıcak olarak ikram edin.
- Afiyet olsun...
- 10Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
