- 11Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Yoğurtlu Bulgur Köftesi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi
Yoğurtlu Köfte nasıl yapılır? Yoğurtlu Köfte malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
Hamuru İçin;
- 2 su bardağı yarma (Malatya pazarında bulabilirsiniz)
- Tuz
- Su
üzeri için
- 2 su bardağı yoğurt
- 2-3 diş sarımsak (isterseniz)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
Talimatlar
- İlk önce yoğurma kabınıza yarma ve tuzu karıştırıp ıslatalım ve bekletelim.
- Daha sonra şişmiş olan bulgurumuzu güzelce yoğuralım. Arada gerekirse su ilave si yapalım.
- Yoğurduğumuz bulgur hamurundan misketten küçük parçalar koparıp ister yuvarlayalım ister gelişi güzel bırakalım.
- Tüm hamur bittikten sonra büyük bir tencereye su ve tuz ilave edip kaynatalım.
- Kaynayan suya hazırladığımız köfteleri atıp 15 dakika kadar haşlayalım.
- Haşlanan köftelerin suyunu süzelim.
- Diğer tarafta büyük bir kasede sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp köfteleri içine ekleyelim ve karıştıralım.
- Daha sonra yoğurtlu köftemizi servis tabağına alıp üstüne tereyağında yakılmış biber dökelim.
- Köftemizi soğuk servis yapalım.
- Afiyet olsun...
- 11Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
