İşkembe Dolması Tarifi

iskembe dolmasi tarifi

İşkembe Dolması Tarifi

iskembe dolmasi tarifi

İşkembe Dolması Tarifi

İşkembe Dolması nasıl yapılır? İşkembe Dolması malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 4 sa
Pişme Süresi 1 sa
Toplam Süre 5 sa
Course Sakatat Yemekleri
Mutfak Türk

Malzemeler
  

  • 2 adet kuzu işkembe (temizlenmiş)
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak

İç malzeme;

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet domates
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • Tuz

Talimatlar
 

  • İlk önce tencereye bol su ile tuz ekleyip işkembeleri 5 dakika kadar haşlayın.
  • Ardından suyunu süzüp başka bir kapta sirkeli suda yaklaşık 1-2 saat kadar bekletin.
  • İşkembemiz sirkeli suda beklerken içini hazırlayalım.
  • İç malzemenin sebzelerini doğrayıp diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırın.
  • Diğer tarafta işkembeler sirkeli sudan çıkartıp bir kaç su yıkayın ve avuç içinden biraz daha büyük düzgün parçalara ayırın. ( 6 parça çıkıyor.).
  • Her bir parçaya iç malzemeden koyup kenarlarından dikip düdüklü tencereye dizin ve 2 diş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı salçayı üzerlerine ekleyin1 saat pişirin
  • Afiyet olsun.
İçerik Etiketleri:
· · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Sakatat Yemekleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar