- 702Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Dizmana (Göçmen Böreği)Tarifi
Dizmana (Göçmen Böreği) Tarifi
Dizmana (Göçmen Böreği) nasıl yapılır? Dizmana (Göçmen Böreği) malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 fincan sıvı yağ
- 1/2 paket yaş maya
- aldığı kadar un
İçin İçin;
- 1 kase lor peyniri
Sosu İçin;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağı
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Talimatlar
- İlk önce suyu ısıtıp, şeker ve mayayla birlikte yoğurma kabına alın veezerek eritin.
- Daha sonra ılık sütü karışıma ekleyin.
- Ardından sıvı yağ, unu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru yaklaşık 30-40 dakika mayalanması için bekletin.
- Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp dar ve uzun olacak şekilde açın.
- Yufkanın üzerini bir fırça yardımıyla yağlayıp peynir serpin.
- Ardından yufkanın önce karşılıklı uzun kenarlarını ortaya doğru resimdeki gibi katlayın.
- Katladığımız hamuru dar tarafından başlayarak iki defa rulo şeklinde sarıp kesin.
- Kalan kısmını da aynı şekilde sarıp kesin.kestiğiniz her parçayı ortadan ikiye keserek gül şekli elde edin ve fırın tepsisisne dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- 702Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
