Darı Çöreği Tarifi

İlk önceyoğurma kabına mısır ve buğday unu birleştirilip üstüne 1 paket kuru maya ve 1 silme çay kaşığı tuz ve şeker eklenir.

Daha sonra azar azar su döküp yoğrulur ve mayalanması için üzeri örtülerek ılık bir ortamda dinlendirilir.

Dinlenen hamuru iki parçaya ayrılır ve ilk parça tavaya dökülür, düzgün bir şekilde yayılıp, üzerine susam serpip İki tarafı da nar gibi kızartılır.

Diğer parça içinde aynı işlem uygulanıp pişen çöreklere zeytinyağı gezdirilip salça sürülerek sunulur.

Afiyet olsun...