Gökkuşağı Börek Tarifi

gokkusagı borek tarifi

Gökkuşağı Börek Tarifi

gokkusagı borek tarifi

Gökkuşağı Börek Tarifi

Gökkuşağı Börek nasıl yapılır? Gökkuşağı Börek malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 30 dk
Pişme Süresi 25 dk
Toplam Süre 55 dk
Course Börek Tarifleri
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 4 adet yufka
  • 250 gram kıyma
  • 750 gram ıspanak
  • 4-5 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 50-60 gram tereyağı
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz-karabiber

Üzeri için

  • 1 adet yumurta sarısı
  • çörek otu, susam

Talimatlar
 

  • Ayıklayıp yıkadığınız ıspanakları küçük küçük doğrayın ve bir kaşık sıvı yağ ile hafifçe öldürün.
  • Diğer tarafta havuçları rendeleyin ve havuçlarıda bir kaşık sıvı yağ ile hafifçe öldürün ve az tuz ekleyin kenara alın.
  • Daha sonra soğanla kıymayı kavurun. Patatesi rendeleyin, ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ekleyin.
  • Küçük bir tavada tereyağı eritin ve kenara alın.
  • İlk yufkayı tezgaha serin ve fırça ile erittiğiniz tereyağ ile yağlayın. Üzerine ikinci yufkayı serin ve onu da yağlayın.
  • Ardından yufkanın üzerine ıspanakların hepsini yayın ve üzerine kaşar peyniri rendesini serpin.
  • Daha sonra üçüncü yufkayı serif yufkayı ıspanakların üzerine serin ve yağlayın.
  • Üzerine kavrulmuş havucu serin ve dördüncü yufkayı serip yağlayın, kıymalı harcı serin.
  • Daha sonra kenardan başlayıp tulo şeklinde sararak 3 parçaya bıçakla bölün.
  • Böldüğümüz ruloları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip rulonun her tarafına yumurta sarısı sürün ve susam çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  • Pişen böreklerinizi dilimleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun...
İçerik Etiketleri:
· · · · · · · · ·
İçerik Kategorileri:
Börek Tarifleri

Yorum Yapın

Size Özel! Bazı Kayıtlar