- 60Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Kıymalı Gül Böreği Tarifi
Kıymalı Gül Böreği Tarifi
Kıymalı Gül Böreği nasıl yapılır? Kıymalı Gül Böreği malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt veya yoğurt
İçi için:
- 250 gr kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- tuz karabiber,
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- susam
Talimatlar
- İlk önce iç harcını hazırlayalım.
- Bir tavada kıyma ve küçük küçük doğranmış soğanı güzelce kavurun en son tuz ve karabiberini ekleyip soğuması için kenara alın.
- Diğer tarafta yufkalara sürmek için bir kâsede yarım bardak süt ve yarım bardak sıvı yağı karıştırın.
- Daha sonra yufkanın bir tanesini tezgaha serin ve altı üçgen parça olacak şekide kesin.
- Ardından her bir parçaya sütlü yağ karışımından sürün ve geniş tarafına kıymalı harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
- Daha sonra ruloyu kendi etrafında sararak gül şeklini verin.
- Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
- Yaplanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine börekleri dizin.
- Diğer tarafta bir yemek kaşığı sıvı yağ ile yumurta sarısını bir kasede iyice karıştırın ve böreklerin üzerine sürün.
- Son olarak üzerine susam serpin
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Afiyet olsun...
- 60Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
