Name: Muska Börek Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 adet yufka; 1 yumurta; 1 su bardağı yoğurt yada süt; 5 yemek kaşığı zeytinyağ yada margarin; 5 adet haşlanmış patates; 1 tatlı kaşığı kırmızı biber; Yeşil biber; Tuz

Muska Börek Tarifi

Muska Börek nasıl yapılır? Muska Börek malzemeleri ve tarifi

5 from 2 oy

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 15 dk

Pişme Süresi 20 dk

Toplam Süre 35 dk

Course Börek Tarifleri

Mutfak Türk

Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler

3 adet yufka

Sosu için;

1 yumurta
1 su bardağı yoğurt yada süt
5 yemek kaşığı zeytinyağ yada margarin

Arası için;

5 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yeşil biber
Tuz

Talimatlar

İlk önce bir kasede sos malzemelerini karıştıralım.
Daha sonra haşlanmış patatesleri çatal yardımı ile ezip yeşil biberleri küçük küçük doğrayıp üzerine kırmızı biber ve tuzunu ilave edip karıştıralım
Diğer tarafta 1 adet yufkayı tezgaha serip üzerine sosu fırça yardımı ile her yerine sürelim.
Daha sonra İkinci yufkayıda birinci yufkanın üzerine serip yine sostan sürelim.
Kalan son yufkayı yani üçüncü yufkayıda diğer yufkaların üzerine koyalım.
Ardından arasına hazırladığımız iç harcını serpelim.
İki taraftanda rulo şeklinde katlayalım ve muska şeklinde kesip tepsiye yağlanmış tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp arzunuza göre susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...