- 16Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Paskalya Çöreği Tarifi
Paskalya Çöreği Tarifi
Paskalya Çöreği nasıl yapılır? Paskalya Çöreği malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1/2 paket yaşmaya
- 1/2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 yemek kaşığı mahlep
- 125 gram tereyağ
- aldığı kadar un yaklaşık 3-4 su bardağı
Üzerine sürmek için;
- 1 yumurta sarısı
- bir miktar fındık ya da badem kırığı
Talimatlar
- Öncelikle ılık suyun içinde mayayı şekeri eritip 10 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Ardından 10 dakika sonra içine ılık sütü ve 1 çay bardağı unu ilave edip biraz çırpıp ağzını kapatıp yaklaşık 20 dakika daha mayalanmaya bırakıyoruz.
- Diğer tarafta bir kabın içinde yumurtayı ve yarım su bardağı şekeri mikserle çırpıp mayanın içine ilave ediyoruz.
- Ardından sırayla eritip ılımış olan tereyağımızı mahlebimizi de ilave ettikten sonra biraz daha karıştırıp unu eleyerek kaşıkla ilave ediyoruz.
- Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edip ağzını kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan Hamurumuzu 30 eşit parçaya bölüyoruz.
- Saç örgüsü yapmak için 3 eşit parça hamuru alıyoruz.
- Bu üç hamuru elimizle yuvarlayarak uzatıyoruz.
- Üç hamuru yanyana koyup şekildeki gibi örüyoruz.
- Şekillendirdiğimiz paskalyaları önceden yağlanmış tepsiye aralıklarla dizip tekrar yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan paskalyalarımızın üzerine yumurta sarısını sürüp fındık kırıklarını serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Afiyet olsun...
- 16Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
