- 3Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Mantı Tarifi
Mantı Tarifi
Mantı Tarifi nasıl yapılır? Mantı Tarifi malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
içi için:
- 150 gr az yağlı kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Üzeri için:
- 1 kase Sarımsaklı Yoğurt
- 1 çay kaşığı Nane
- 2 yemek kaşığı Tereyağ
- 1 tatlı kaşığı Pul biber
Talimatlar
- Önce hamurumuzu hazırlayalım.Geniş bir kapta unun ortasını açın, yumurtayı kırın, bir tatlı kaşığı tuzu ekleyin ve yavaş yavaş suyu ilave edip orta sertlikte bir hamur tutun.
- Diğer tarafta bir kapta kıymanı içine kırmızıbiber, karabiber, tuz ve rendelemiş olduğunuz soğanı ekleyerek yoğurun.
- Hamurdan bezeler alarak, bunları teker teker, açın açtığınız hamurun çok ince olmamasına dikkat edin.
- Açtığınız hamuru keskin bir bıçak yardımı ile küçük kareler halinde kesin.
- Kıymadan kopardığınız küçük parçaları kare şekilde kesmiş olduğunuz hamurun üzerine koyun.
- Hamurların 4 köşesini bir araya getirip şekillendirin. (İsterseniz üçgen şeklindede katlayabilirsiniz.)
- Hazırladığınız mantıları kaynayan suya atarak 15-20 dk kadar pişirin.
- Ardından küçük bir tavada tereyağını eritin ve kızdırın 1 tatlı kaşığı pul biberi atıp ocağı kapatıp karıştırın.
- Mantıyı tabaklara koyun üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
- Tereyağlı pul biberi üzerine gezdirin (Arzu ederseniz nane serpebilirsiniz.) ve servis yapın.
- Afiyet olsun.
- 3Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
