Name: Yufkadan Kolay Mantı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 5 adet yufka; 1/2 kg kıyma; 1 adet soğan; Sıvı yağ; Tuz; Karabiber; 1 kase yoğurt; 3-4 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Yufkadan Kolay Mantı Tarifi

Yufkadan Kolay Mantı nasıl yapılır? Yufkadan Kolay Mantı malzemeleri ve tarifi

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 15 dk

Pişme Süresi 20 dk

Toplam Süre 35 dk

Course Mantı Tarifi

Mutfak Türk

Malzemeler

5 adet yufka
1/2 kg kıyma
1 adet soğan
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Sos için:

1 kase yoğurt
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Talimatlar

İlk önce mantımızın kıyma harcını hazırlamakla başlayalım.
Soğanları soyup rondodan geçirelim ve bir kapta kıyma, soğan, tuz, karabiberi karıştıralım.
Diğer tarafta Bir kaba su ve sıvı yağı koyalım, ilk yufkayı tezgaha serip su ve sıvı yağlı karışım ile ıslatalım.
Daha sonra Yufkayı ikiye katlayalım. Yufkanın düz kısmına şerit halinde kıymayı yerleştirelim.
Ardından kıymalı ucundan başlayarak yufkayı rulo yapalım. 1 ‘er parmak genişliğinde keselim.
Önceden yağlanmış tepsiye dizelim. Bu işlemi tüm yufkalar için yapalım ve üzerine yağ sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Pişen mantıları servis tabağına alalım ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli tereyağı yakıp dökelim.
Afiyet olsun...