Kayısı Suyu Tarifi

İlk önce kayısıları iyice yıkayalım ve çekirdeklerini ayıklayalım.

Daha sonra derin bir tencerenin içine kayısıları alın ve üzerini kapatacak kadar su koyun.

Yaklaşık 20 dakika kaynatıp ocaktan alın.

Ardından kaynamış olan kayısıları blender ile ezin ve şeker ekleyip tekrar ocağa koyup 15 dakika daha kaynatılıp ocağın altını kapatın.

Oda sıcaklığına gelene kadar bekletip buzdolabında iyice soğması için bir kaç saat beklettikten sonra soğuk olarak servis yapılır.

İsteğe bağlı olarak su veya maden suyu ile açılır.

Afiyet olsun...