- 85Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Pehli Pilavı Tarifi
Pehli Pilavı Tarifi
Pehli Pilavı nasıl yapılır? Pehli Pilavı malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 5 adet kuzu incik
- 4 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
Talimatlar
- İlk önce tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvıyağ koyup kızdırın.
- Yağ kızdıktan sonra incik etleri koyulup mühürleyin.
- Daha sonra etleri düdüklü tencereye alın ve tuzu, yaklaşık 4 bardak suyu ilave edilip pişmeye bırakın.
- Diğer tarafta tuzlu suda ıslatılıp yıkanmış pirinçler tencereye talınıp tereyağda hafif kavurulur.
- Daha sonra Pişen kuzu inciklerin suyu pilava katılır. Su pirincin üzerini geçecek şelilde olmalıdır. Yetmezse üzerine su eklenir.
- Ardından haşlanmış nohutlar ilave edilir ve pilav pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
- Dinlenen pilavı servis tabağına alın ve üzerine pişmiş incikleri kemiklerinden ayırarak pilavın üzerine yerleştirin.
- Afiyet olsun...
- 85Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
