- 20Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Patates Bravas Tarifi
Patates Bravas Tarifi
Patates Bravas nasıl yapılır? Patates Bravas malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 250 gr patates ,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ,
- 1 çay kaşığı kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı karabiber ,
- 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz.
Sosu İçin:
- 2 diş sarımsak ,
- 1 tatlı kaşığı biber salçası ,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı ,
- 1 yemek kaşığı domates salçası ,
- 1 su bardağı rendelenmiş domates ,
- 1 çay kaşığı toz şeker ve tuz.
Üzerine:
- Krema
Kızartmak İçin:
- Ayçiçek yağı.
Talimatlar
- İlk önce patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan ortadan ikiye bölün.
- Diğer tarafta bir kasede baharatlarla tuzu karıştırın.
- Ardından içine patatesleri koyup iyice karıştırın.
- Diğer tarafta bir tavaya baharatlanan patatesleri kızgın yağda kızartın.
- Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını çekmesini sağlayın.
- Daha sonra zeytinyağında sarımsakları soteleyin.
- Ardından üzerinde kabukları soyulmuş doğranmış domatesleri, toz şekeri, tuzu ve salçaları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Yağı süzülmüş patatesleri servis tabağına alıp patateslerin üzerine sostan gezdirin ve krema ile üzerini süsleyip sıcak servis edin.
- Afiyet olsun...
- 20Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş