- 7Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Tavuklu Tel Şehriye Salatası Tarifi
Tavuklu Tel Şehriye Salatası Tarifi
Tavuklu Tel Şehriye Salatası nasıl yapılır? Tavuklu Tel Şehriye Salatası malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 2 parça tavuk göğsü
- 2 su bardağı tel şehriye
- 3 adet közlenmiş kırmızıbiber
- 1 su bardağı doğranmış kornişon turşu
- 6-7 dal maydanoz
- 1 küçük kase haşlanmış mısır
- 2 su bardağı su
- 3/4 çay bardağı zeytin yağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ,karabiber
- kuru fesleğen ,kuru kekik
Tavuğun haşlama suyu için:
- Birkaç yaprak defne yaprağı
- Birkaç adet tane karabiber
Talimatlar
- İlk önce bir tencereye tavuk etini, defne yaprağı ve tane karabiber ekleyerek haşlayın.
- Daha sonra haşlanan tavuk etini tencereden alıp soğutun ve ince ince didikleyin.
- Ardından tavuğun suyuyla tuz ilavesi yaparak tel şehriyeyi haşlayın.
- Haşlandıktan sonra süzgeçte süzün ve biraz zetin yağı gezdirip karıştırın.
- Şehriyeyi bu şekilde soğumaya bırakın.
- Diğer tarafta maydanozları incecik kıyın, közlenmiş kırmızı biberleri küçük küp şeklinde doğrayın.
- Şehriyeye turşu ,maydanoz, közlenmiş biberi,mısır tanelerini ekleyin .
- Daha sonra limon suyu, tuz, zeytinyağının geri kalanını ve baharatları ekleyin harmanlayın ve servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 7Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
