- 12Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Domates Soslu Patlıcan Tarifi
Domates Soslu Patlıcan Tarifi
Domates Soslu Patlıcan nasıl yapılır? Domates Soslu Patlıcan malzemeleri ve tarifi malzemeler:
Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3-4 diş sarımsak
- tuz
- maydonoz
- kızartmak için sıvıyağ
Talimatlar
- İlk önce patlıcanları yıkayıp doğrayalım ve acısının çıkması için tuzlu suda bekletelim.
- Daha sonra suyu süzülüp kuruladıktan sonra, bol yağda biberleri ve patlıcanları kızartalım.
- Kızarmış biber ve patlıcanları kağıt havlu serili bir tabakta fazla yağını çekmesini sağlayalım.
- Ayrı bir tavaya 2 çorba kaşığı sıvıyağ alıp,üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavuralım.
- Daha sonra 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ve ince kıyılmış sarımsaklar ile tuzunu da ekleyip koyu bir sos haline gelene kadar pişiriyoruz.
- Diğer tarafta kızarmış patlıcan ve biberleri servis tabağına yerleştirip üzerine domatesli sos ve maydonoz ekleyerek servis yapalım.
- Afiyet olsun
- 12Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
