Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

İlk önce kabakları kazıyıp iyice yıkayalım ve küp şeklinde doğrayalım.

Daha sonra bir tencereye sıvı yağı koyup soğanıda küçük küp şeklinde doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım

Soğanlar kavrulduktan sonra içine kıymayı ekleyip kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim.

Ardından içine salçayı katıp 1-2 dakika karıştıralım ve küp küp doğranmış domatesi ilave edelim.

Domatesleri ilave ettikten sonra 5-6 dakika kadar daha kavuralım ve üstüne kabakları pirinci ekleyelim.

Son olarakta tuz, karabiber, kuru nane, pul biber ve sıcak suyu üstüne dökelim.

Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim. Yemeği servis tabağına aldıktan sonra üstünü ince kıyılmış maydonozlarla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.