Yoğurtlu Fasulye Kavurması Tarifi

İlk önce fsulyeleri ayıklayıp yıkayın ve doğrayın.

Daha sonra fasulyeleri buhar sepetinde ya da tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.

Daha sonra bir tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranan soğan kavrulup salça eklenir. Ardından fasulyeler eklenip kavrulur. Tuz, karabiber son aşamada katılıp bir iki kez çevrilir. Diğer tarafta sarımsağı ezip bir kasede yoğurt ile karıştırın.

Daha sonra fasulyeleri servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökülün.

Ardından arzunuza göre ister kırılmış ceviz ister kızgın yağda yakılan pul biberli yağ gezdirilerek servis edilir.

Afiyet olsun...