- 24Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Domates Soslu Patlıcan Kızartması Tarifi
Domates Soslu Patlıcan Kızartması Tarifi
Domates Soslu Patlıcan Kızartması nasıl yapılır? Domates Soslu Patlıcan Kızartması malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 4-5 adet iri domates
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Kızartma için
ayçiçek yağı
Talimatlar
- İlk önce patlıcanları alacalı soyalım,3-4 mm halkalar şeklinde doğrayalım.
- Daha sonra tuzlu suda patlıcanlarımızı kara suyunu bırakmaları için 1saat kadar ıslatalım.
- Diğer taraftakabukları soyulmuş küçük küpler şeklinde doğranmış domates ve sarımsakları bir teflona tavaya alıp suyunu çekinceye kadar pişirelim. Ateşten inmeye yakın sirke,tuz ve zeytin yağını ekleyelim.
- Daha sonra tavaya ayçiçek yağını alıp kızdıralım ve patlıcanları kızartıp servis tabağına dizelim.
- Ardından üzerine pişirdiğimiz sosu dökelim.
- Arzunuza göre ılık veya soğuk servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
- 24Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
