Patlıcan Çığırtma Tarifi

patlıcan cıgırtma tarfi

Patlıcan Çığırtma Tarifi

patlıcan cıgırtma tarfi

Patlıcan Çığırtma Tarifi

Patlıcan Çığırtma nasıl yapılır? Patlıcan Çığırtma malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 5 dk
Pişme Süresi 25 dk
Toplam Süre 30 dk
Course Sebze yemekleri
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 1 kg patlıcan
  • 5 adet yeşil biber
  • 6 adet domates
  • 3 diş sarımsak

Talimatlar
 

  • İlk Önce Patlıcanları yıkayıp alacalı soyalım.
  • Ardından uzunlamasına doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
  • Diğer tarfta biberlerin sapları kesilip çekirdekleri temizlenir.
  • Tuzlu sudan patlıcanlar alınıp yıkanır ve kurutulur.
  • Daha sonra bir tavaya yağ ilave edilip kızdırılır ve patlıcanlar, biberler kızartılır.
  • Domatesler soyulup küp küp doğranır,
  • Tavadaki yağın bir kısmı süzülp alınır kalan yağa kızarmış patlıcan ve biberler yerleştirilir. Üstlerine doğranmış domates ve sarımsaklar tercih miktarı tuz ilave edilir. Bir kapak katılır, domatesler eriyene kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun.
İçerik Etiketleri:
· · · ·
İçerik Kategorileri:
Kızartma Tarifleri

Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir






Size Özel! Bazı Kayıtlar