Name: Mercimekli Pırasa Graten Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg pırasa; 1 kase haşlanmış yeşil mercimek; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; tuz (, karabiber); 50 gr margarin; 1 kahve fincanı un; 2 su bardağı süt; tuz

Mercimekli Pırasa Graten Tarifi

Mercimekli Pırasa Graten nasıl yapılır? Mercimekli Pırasa Graten malzemeleri ve tarifi

Tarifi Yazdır Pin Recipe

Haz. Süresi 20 dk

Pişme Süresi 20 dk

Toplam Süre 40 dk

Course Sebze yemekleri

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

1 kg pırasa
1 kase haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz , karabiber

Beşamel sos için:

50 gr margarin
1 kahve fincanı un
2 su bardağı süt
tuz

Talimatlar

İlk önce pırasayı temizleyip küçük küçük doğrayın ve 5 dakika kadar haşlayın.
Daha sonra bir kapta haşlanmış mercimekle harmanlayıp az tuz ve karabiber ilave edin.
Ardından karışımı fırın kabına yayın.

Beşamel sos için;

Margarini bir tencerede eritin unu pembeleşene kadar kavurun ve sütü azar azar ekleyip çırpma teliyle sürekli karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Tuzla ilave ederek tencereyi ocaktan alın.
Daha sonra beşamel sosu pırasanın üzerine yayın. Rendelenmiş kaşarpeynirini üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklığında fırında 30 dakika kadar pişirin.
Pişen mercimekli pırasa grateni kare şeklinde dilimleyip sıcak olarak servis yapın.