- 47Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Yaz Türlüsü Tarifi
Yaz Türlüsü Tarifi
Yaz Türlüsü nasıl yapılır? Yaz Türlüsü malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 600 Gr Dana Eti
- 2 Adet Patlıcan
- 1 Adet Kabak
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek kaşığı Biber Salçası
- Defne Yaprağı
- Karabiber
- Tuz
- Su
Talimatlar
- İlk önce dana kuşbaşı doğranmış etinizi tencereye alın.
- Üzerine biraz sıvı yağ döküp iyice kavurun.
- Daha sonra soğanı da küçük küpler halinde doğrayıp etlerin üzerine ilave edin.
- Ardından defne yaprağını ve karabiberi ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Salçaları da ekleyip birkaç kez karıştırın.
- Ardından üzerini az geçecek kadar sıcak su ekleyin kapağını kapatıp pişirmeye bırakın.
- Diğer tarafta patlıcanları alacalı soyup uzun uzun dörde bölün.
- Ardından böldüğünüz patlıcanları üç parçaya ayırın.
- Bu işlemi kabaklarda da biberlerde de uygulayın.
- Daha sonra domatesleride dilimleyin.
- Pişen etleri fırın kabına yerleştirin. Sonra sırasıyla etlerin üzerine kabak, patlıcan, biberleri ve domatesleri yerleştirin ve fırın kabının üzerine yağlı kağıtla örtün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
- Afiyet olsun...
- 47Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
