- 17Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Antep Fıstıklı Lokum Tarifi
Antep Fıstıklı Lokum Tarifi
Antep Fıstıklı Lokum nasıl yapılır? Antep Fıstıklı Lokum malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 kilo toz şeker
- 1/2 lt su
- 1 adet limonun suyu
- 100 gram nişasta
- 2 gram krem tartar
- 200 gram antep fıstığı ,
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 50 gram toz hindistan cevizi
- badem yağı
Talimatlar
- İlk önce toz şekeri suya koyarak şeker eriyine kadar kaynattıktan sonra içine limon suyunu ekleyin, hafifçe koyulaşana dek kaynatmaya devam edin.
- Diğer tarafta nişastayı yarım çay bardağı suda erittikten sonra kaynayan suya yavaş yavaş süreklikarıştırarak ekleyin.
- Ardından krem tartarı ilave ederek macun kıvamını alına kadar pişirmeye devam edin.
- Daha sonra İrice kıydığınız antep fıstıklarını ilave edin ve derin bir tepsiyi badem yağı ile yağladıktan sonra karışımı tepsiye dökün.
- İyice soğuduğu zaman üstüne nişasta, hindistan cevizi ve pudra şekeri karışımını dökün.
- Tepsiyi tezgahınızda ters çevirin ve arka tarafına da bu karışımda dökün. Badem yağı ile yağladığınız bıçak yardımı ile ufak ufak kesin.
- Afiyet olsun...
- 17Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş