- 2.2KPaylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Gelin Pastası Tarifi
Gelin Pastası Tarifi
Gelin Pastası yapılır? Gelin Pastası malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kekin şerbeti için
- 3 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
Kreması için
- 3 yemek kaşığı tepeleme un
- 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 poşet sade krem şanti
Üzeri için
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Talimatlar
- İlk önce yumurta ile şeker mikserle iyice çırpılara kema kıvamına getirilir.
- Ardından kuru malzemeler karışıma eklenerek kaşık ile karıştırılır.
- Daha sonra 28'e 28 ebatlarındaki kare yağlanmış borcam tepsiye eşit olarak dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir ve fırından alınır soğumaya bırakılır.
- Diğer tarafta şeker ve süt bir kapta şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
- Daha sonra ılınmış olan kekimizin üzerine kürdan veya çatal ile delinir ve şerbet heryerini ıslatacak şekilde bir kepçe yardımıyla dökülür.
- Krema için bir tencereye krem şanti hariç tüm malzeme kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- Soğuma sürecinde ara sıra karıştırınki üzeri kaymak tutmasın.
- Daha sonra soğuyan kremaya krem şanti eklenip 3 dakika miksre ile çırpılır.
- Ardından hazırladığımız kremayı kek üzerine her yerini eşit kaplayacak şekilde yayılır.
- En son olarak üzerine bolca hindistan cevizi serpilip buzdolabında 3-4 saat boyunca bekletilir.
- Dolaptan çıkardıktan sonra pastayı dilimleyip Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edilir.
- Afiyet olsun...
- 2.2KPaylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
