- 13Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Kestane Şekerli Rulo Pasta Tarifi
Kestane şekerli Rulo Pasta Tarifi
Kestane şekerli Rulo Pasta nasıl yapılır? Kestane şekerli Rulo Pasta malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı tozşeker
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un
Krema için;
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 100 gr tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 10-12 adet kestane şekeri
Talimatlar
- İlk önce oda sıcaklığındaki yumurta ile tozşekeri bir kaba alalım ve mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
- Ardından üzerine yoğurt ve sıvıyağı ekleyip 1-2 dakika daha çırpmaya devam edelim.
- Vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip 1-2 dakika daha çırpın. Koyu ayran kıvamında bir kek hamuru elde etmiş olacaksınız.
- 40 x30 santim boyutlarında yağlı kağıt keserek fırın tepsisine yayın. Hamuru dikkatlice fırın kağıdının üzerine yayın.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fırında keki 20-22 dakika, üzeri iyice sararıncaya kadar pişirip çıkarın. Ilık hale gelmesini bekleyip kağıdıyla beraber sararak rulo haline getirin.
- Krema için;
- süt, yumurta, kakao, un ve yağı küçük bir tencereye koyun. Sürekli karıştırarak katılaşıp kaynayıncaya kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayınca kestane şekerlerinden 3-4 tane ilave edip ocaktan alın.
- Ardından mikserle çekip kestane şekerlerinin püre haline gelmesini sağlayın.
- Iyice soğuyan rulo pastayı açıp kağıdını alın ve üzerine spatulayla kremayı sürün ve kalan kestane şekerlerini dizin.
- Daha sonra tekrar rulo yapıp kalan kremayı üzerine ve yanlarına yayın.
- File badem ya da toz fıstıkla süsleyip buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin.
- Çıkarıp dilimleyerek servise sunun.
- Afiyet olsun...
- 13Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
