Cevizli Ev Baklavası Tarifi

• İlk önce yoğurma kabına yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu koyalım. Ardından alabildiği kadar un ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
• Yoğurduğumuz hamurdan 30 adet beze yapalım.
  
• Daha sonra bu bezeleri merdane veya oklavayla tek tek tabak büyüklüğünde açalım.
  
• Açtığımız hamurların aralarına nişasta serperek 10 tanesini üst üste koyalım tepsi büyüklüğünde açalım ve tepsiye yerleştirip bolca ceviz serpelim.
  
• Diğer kalan 20 adet açılmış hamurlarıda 10 arlı 2 ayrı gurup yapıp açalım ve arasına tekrar ceviz serperek üzt üste koyalım.
  
• Baklavanızı kesip üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün.
  
• Önceden ısıtılmış 180C fırına sürün altı üstü kızarana kadar pişirin…

Ev Baklavası Şerbetinin Yapılışı;

• Bir tencereye şeker ve suyu tencereye koyup 20 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın.
• Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.
• Afiyet olsun...