- 58Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Nazlı Fatma Tatlısı Tarifi
Nazlı Fatma Tatlısı
Nazlı Fatma Tatlısı nasıl yapılır? Nazlı Fatma Tatlısı malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 500 gr tereyağı oda sıcaklığına 250 gr margarin 250 gr.tereyağ karışımı kullanabilirsiniz.
- 5 tane yumurta 1i bütün, 4 ünün sarısı
- 1/2 kg un
şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- bir iki damla limon
içi için;
- iri dövülmüş ceviz içi
Talimatlar
- İlk önce yağ ve 4 yumurta sarısı 1 yumurtanın tamamaını elimizle mıncıklıyoruz .
- Ardından unu yavaş yavaş ekliyerek hamurumuzu yapıyoruz.
- Hamurumuzu buz dolabına koyup 2 saat bekletiyoruz. (Bu tatlıyı yaparken ortamın çok sıcak olmaması gerekiyor )
- Daha sonra hamurdan dört beş beze çıkacak kadar bir parça hamur alıyoruz diğer hamur dolapta kalıyor.
- Aldığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp zemine çok az un serpip açıyoruz.
- Açtığımız hamurun ortasına kırılmış ceviz koyup gözleme şeklinde katlayıp ardından dört köşesinden tekrar katayıp resimdeki gibi şekil veriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
- Tatlımızın çok kızarmaması gerekiyor.
- Pişen tatlımızı soğumaya bırakıyoruz.
- Ardından bir tencereye şeker ve suyu koyup şerbetini yapıyoruz.(Şerbetin kıvamı önemli Şerbet kaynarken bir kaşıkla el baş parmağımızın tırnağının üzerine 1 damla damlatıyoruz damlattığımız damla hemen akıp gitmiyorsa kalıyor ise olmuştur.
- Soğuk olan tatlımızın üzerine ılıktan daha sıcak serbeti döküyoruz.
- Bir gün bekledikten sonra tatlımız servise hazırdır.
- Afiyet olsun.
- 58Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
