- 373Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
Damat Paçası Tarifi
Damat Paçası Tarifi
Damat Paçası nasıl yapılır? Damat Paçası malzemeleri ve tarifi
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 1 adet bütün tavuk haşlanmış-didiklenmiş
Sosu İçin:
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı kadar sirke
- 3 yemek kaşığı un
Islatmak İçin:
- 3-4 su bardağı tavuk suyu.
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Toz kırmızı biber
Talimatlar
- İlk önce yufkaları dikdörtgen fırın tepsimize buruşturarak diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızartıp soğumaya bırakıyoruz.
- Daha sonra soğuyan yufkaların üzerine 3-4 su bardağı tavuk suyu gezdirip haşlıyoruz.
- Diğer tarafta bir tencereye sos malzemelerini alıp tel çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz.
- Ardından ocağa alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Pişen sosumuzu haşladığımız yufkaların üzerine gezdirerek yayıyıyoruz.
- Daha sonra sosun üzerine haşlanmış, didiklenmiş tavuk etini serpiştiriyoruz.
- Ardından küçük bir tavada tereyapını eritip toz biberi ekleyelim ve karıştırıp ocaktan alalım.
- Son olarak tereyağlı toz biberli karışımını tavuk etinin üzerine gezdirip sıcak servis ediyoruz.
- Afiyet olsun...
- 373Paylaşım
- Facebookta Paylaş
- Twitterda Paylaş
